Braunschweiger sal voedselveilig bly solank jou vrieskas loop, maar in praktiese terme behou dit net sy beste geur vir 'n maand of twee. Wanneer jy wil ontdooi en 'n stukkie van die wors gebruik, is dit die beste om een 'n dag voor die tyd uit die vrieskas te haal.
Is dit reg om lewerwors te vries?
Jy kan lewerwors in die yskas bêre en dit sal tot 4-6 dae hou. Maar vries dit is die beste opsie. Dit sal die vleis tot 2 maande langer laat hou. Soos met enige kos, sal vries die raklewe van lewerwors meer verleng as om dit net in die yskas te bêre.
Hoe lank is Braunschweiger goed in die yskas?
Hoe lank is Braunschweiger goed in die yskas? As dit in 'n klein pakkie skywe is (soos Oscar Mayer-lewerkaas), sal ek dit nie langer as 3-4 dae na oopmaak hou nie. As dit soos 'n heel lewerwurst toegedraai is, behoort dit baie langer te hou-dit het baie sout (preserveermiddel) en word nie aan die lug blootgestel nie.
Moet Braunschweiger verkoel word?
Hou verkoel en styf toegedraai in plastiek wrap of aluminiumfoelie. Om te vries, draai styf toe met swaardiens aluminiumfoelie of vrieskas wrap of plaas in swaardiens vrieskas sakke. Vrieskastyd wat gewys word, is slegs vir die beste geh alte - kosse wat voortdurend by 0° F gevries gehou word, sal vir onbepaalde tyd veilig bewaar word.
Is daar 'n verskil tussen lewerwurst en Braunschweiger?
Terwyl Braunschweiger enlewerwurst is terme wat dikwels uitruilbaar gebruik word, hulle is nie presies dieselfde nie. … Braunschweiger word tipies gerook, en Lewerwurst nie. Terwyl lewerwors (ook bekend as lewerwors) 'n meer generiese term is wat gebruik word om baie verskillende tipes lewer-gebaseerde worsies te beskryf.
