Komyn groei die beste in tropiese en subtropiese klimate, met warm en lang somers. In Indië word dit hoofsaaklik as 'n Rabi-gewas verbou in Gujarat en Rajasthan.
Waar word komynsaad in Indië gekweek?
Daar word beraam dat Indië verantwoordelik is vir 70 persent van die wêreldwye komynsaadproduksie. Binne die land is Gujarat en Rajasthan die twee topkomynsaadproduserende state met 90 persent nasionale produksie-aandeel (sien tabel: Jaarlikse produksie van komynsaad in Gujarat en Rajasthan).
Is komyn inheems aan Indië?
Komyn, 'n boorling van Egipte, word al vir millennia in Indië verbou. Dit is 'n sleutelbestanddeel van die Indian Spice-boks, gesog vir sy uitstekende prestasie beide as kos en as medisyne. Genoem jira in beide Sanskrit en Hindi, sy naam beteken "dit wat help met vertering".
Wat word komynsaad in Indië genoem?
Komynsaad, beter bekend as “jeera”, is 'n gewilde spesery wat baie vir Indiese kos gebruik word. Baie geregte het komyn, veral kos uit sy inheemse streke van die Middellandse See en Suidwes-Asië.
Is komyn dieselfde as vinkel?
Vinkelsade behoort aan die Foeniculum vulgare-plant maar komynsaad is van die Cuminum cyminum-plant. Beide van hulle behoort aan die Apiaceae-familie wat hulle aan mekaar verwant maak. … Vinkelsaad het 'n groenerige kleur en komyn het 'n bruin skakering. En vinkelsaad is effens groter as komynsaad.
