Wat is 'n deegroller? 'n Werkblad of 'n tafelblad deegvel is 'n stuk industriële toerusting wat bakkers kan gebruik om die deeg in groot hoeveelhede te maak sonder om baie tyd te neem. Dit is perfek vir restaurante en bakkerye met tonne bestellings op gunsteling kos, insluitend gebak, pasta en pizza.
Waarvoor moet ek soek in 'n deegvel?
Gemerkte kenmerke:
- Hoëgeh alte staalgebou met emaljebedekking.
- Elektries – gebruik 'n ½ pk-motor.
- Kompakte ontwerp – geskik vir tuisgebruik.
- Het twee rollers om resultate te verbeter – net 'n paar keer maak die deeg goed plat.
- 18 duim maksimum deegvelwydte.
- Maak deeg plat in dun, eenvormige velle van tot 5 mm.
Wat is 'n deegbakmasjien?
Proses. Deeg word tussen twee of meer roterende rollers saamgepers. … Meestal word deegveltegnologie gebruik vir die vervaardiging van gelamineerde deegprodukte soos croissants en gebak, maar dit is ook geskik vir die vervaardiging van brood, platbrood en pizza.
Kan jy 'n deegvel vir koekiedeeg gebruik?
Dis goed, selfs vir die van julle wat daarvan hou om jou deeg dik te rol - tot 12mm dik om presies te wees! … 'n Paar dinge om op te let wanneer jy 'n deegvel gebruik: Jy wil nie hê jou deeg moet te koud wees nie of jy kan krake kry. Begin by die hoogste instelling en werk jou pad af na jou voorkeurdikte.
Wat is 'n bakplaat?
'n Deegvel is 'n kombuismasjien wat stukke deeg tot die verlangde dikte uitrol. Die gevolglike velle is glad, eenvormig en binne 'n paar minute voltooi, 'n baie korter omkeer as om met die hand te rol.
