Kies goedgekleurde bessies wat heeltemal ryp is. Vermy lekkende, pap of verkleurde vrugte. Voor vries, verwyder enige bessies wat onvolwasse, muf of verkleur is. Om bessies te was, plaas in 'n vergiettes en dompel twee of drie keer in 'n wasbak vol koue water.
Wat is die beste manier om vars brame te vries?
Instruksies
- Spoel jou bessies. Swartbessies is baie delikaat, so ek beveel aan om so sag as moontlik te wees terwyl jy dit onder kraanwater spoel.
- Lug droog. …
- Rangskik op 'n groot bakplaat. …
- Vries vir 4 uur – oornag.
- Dra oor na 'n vrieskas, gemerk met die inhoud en datum. …
- Vries vir tot 1 jaar!
Moet jy brame was voordat jy dit bêre?
Why Fresh Berries Go Bad
Almal sê jy moet nie bessies was tot net voor jy dit eet, want vog verkort hul raklewe. … Goeie nuus: Jy kan maklik vorm en bakterieë doodmaak met 'n vinnige asyn- en waterbad, en dan die bessies afdroog voordat hulle in die yskas gaan.
Moet ek vrugte was voor dit vries?
Was en droog die vrugte: Spoel die vrugte af onder koel lopende water, gebruik 'n bietjie seep of vrugtewas as jy verkies. Lê die vrugte op 'n enkele laag op 'n skoon vadoek en laat droog word. Die vrug moet heeltemal droog wees voordat dit gevries word anders sal die vrugte vinnigontwikkel vrieskasbrand.
Hoe berei jy bessies voor om te vries?
Bessies
- Spoel bessies versigtig af in 'n vergiettes. (Vir aarbeie, verwyder die stingels en sny enige groot bessies in die helfte.) …
- Plaas hulle in 'n enkellaag op 'n jellierol-pan of -koekie, en sit die pan in die vrieskas. …
- Wanneer dit verhard is, kan hulle in vriessakkies of plastiekhouers geplaas word wat met die datum gemerk is.
