Braunschweiger sal voedselveilig bly solank jou vrieskas loop, maar in praktiese terme behou dit net sy beste geur vir 'n maand of twee. Wanneer jy wil ontdooi en 'n stukkie van die wors gebruik, is dit die beste om een 'n dag voor die tyd uit die vrieskas te haal.
Hoe kan jy sien of lewerwurst sleg geword het?
Volgens die USDA beteken 'n kleurverandering in jou ongekookte vleis nie noodwendig dat dit sleg geword het nie. Dit is wanneer dit begin slymerig voel, ruik, of taai of klewerig voel dat jy jou verliese moet sny en van die vleis ontslae raak.
Is lewerwors en Braunschweiger dieselfde ding?
Terwyl Braunschweiger en lewerwurst terme is wat dikwels uitruilbaar gebruik word, is hulle nie presies dieselfde nie. … Braunschweiger word tipies gerook, en Lewerwurst nie. Terwyl lewerwors (ook bekend as lewerwors) 'n meer generiese term is wat gebruik word om baie verskillende tipes lewer-gebaseerde worsies te beskryf.
Proe Braunschweiger soos lewer?
Braunschweiger het ook 'n baie lewendige smaak (dié wat lewer bevat), maar die meeste mense merk ook op 'n baie peperige smaak.
Kan jy Braunschweiger rou eet?
Alhoewel dit dalk 'n onaantreklike naam het, bevat lewerwors varklewer en varkvleis, vir 'n romerige, ryk wors. Aangesien lewerwors gaargemaak word voordat dit verkoop word, kan dit óf rou óf gaar geëet word.
