A spesery geproduseer deur bruin mosterdsaad met 'n klipmeul te maal om 'n growwe tekstuur voedselsmeer te verskaf. Tipies pittig, Stone Ground Mosterd is 'n gewilde bolaag vir toebroodjievleis en -kase sowel as 'n verskeidenheid worsies.
Wat kan ek vir klipgemaalde mosterd vervang?
Beste plaasvervanger vir droë mosterd (gemaalde mosterd)
Die beste plaasvervanger vir droë mosterd is voorbereide Dijon-mosterd! Gebruik 1 teelepel droë mosterd=1 eetlepel Dijon mosterd.
Is Dijon-mosterd dieselfde as klipgemaalde mosterd?
Die beste plaasvervanger vir Dijon-mosterd is klipgemaalde mosterd! Dijonmosterd en klipgemaalde mosterd word van bruin mosterdsaad gemaak. Klipgrond is meer sag as Dijon omdat baie van die sade heel gelaat word, nie fyngedruk word om die speserye en geur vry te stel nie. Jy kan dit as 'n 1 vir 1 vervanging gebruik.
Kan ek gewone mosterd in plaas van klipgemaalde mosterd gebruik?
Daardie bottel gewone voorbereide mosterd in jou yskasdeur is die beste plaasvervanger vir droë mosterd in byna elke resep. Dit werk perfek as 'n plaasvervanger in nat resepte soos marinades, souse en bredies. … Vervang elke teelepel gemaalde mosterd wat benodig word met een eetlepel voorbereide mosterd.
Hoe smaak klipgemaalde mosterd?
Klipgemaalde Mosterd
Gemaak van bruin mosterdsaad, hierdie tipe mosterd het 'n growwe tekstuur sedert baiesade kan heel gelaat word. Alhoewel nie alle pitte fyngedruk word om die pittige, pikantige geur vry te stel nie, is hierdie soort mosterd sagter en gladder in aroma, in vergelyking met Dijon.
