Volgens Frans moet Dijon- en peperwortelgebaseerde mosterd verkoel word. … "Vir alle ander mosterd, sal verkoeling help om geur te behou; dit is egter nie nodig om te verkoel as jy verkies om jou mosterd by kamertemperatuur te eet nie. Daar is geen bestanddele in mosterd wat bederf nie."
Moet klipgemaalde mosterd verkoel word?
Wat is die raklewe van mosterd? … Terwyl verkoeling sal help om geur te behou, dis nie nodig om te verkoel nie as jy verkies om jou mosterd by kamertemperatuur te eet. Die aanbevole raklewe vanaf die vervaardigingsdatum van French's Mosterd is 18 maande in 'n drukbottel en 24 maande in 'n glasfles.”
Kan jy klipgemaalde mosterd uitlos?
Is dit veilig om kamertemperatuur mosterd te eet? Wedden dat jy die antwoord op hierdie stadium kan raai: Ja, dit is reg om jou mosterd te laat sit voordat jy dit bedien.
Watter speserye hoef nie verkoel te word nie?
Verkoeling nie nodig nie
Algemene speserye wat nie verkoeling benodig nie, sluit in sojasous, oestersous, vissous, heuning en warm sous. Feingold sê asyn en olyfolie (geberg in 'n koel, donker plek) is spensgebonde; klapperolie word eintlik die beste uit die yskas gehou aangesien dit onder kamertemperatuur hard word.
Kan mosterd oornag weggelaat word?
Dijon- en peperwortelgebaseermosterd moet in die yskas bly, maar omdat geel mosterd nie bestanddele het wat bederf nie, kan dit wegbly, alhoewel dit volgens die uitlaat geur kan verloor.
