Klip-gemaalde korrels, soms bekend as outydse korrels, is hierdie korrels die mees voedingstowwe en hoog in vesel. Hulle kwalifiseer as volgraan omdat die hele pit gemaal word sonder verdere verwerking, wat die kiem en skil as deel van die finale ma altyd laat.
Is klipgemaalde mielies volgraan?
JA: Hierdie 100% volgraan is slegs een bestanddeel: volgraan bloumielies. Klipmaal is dikwels 'n misleidende term, maar vir hierdie mieliemeel verwys dit na die proses wat gebruik word om die graan te maal. Hierdie mieliemeel het die semels, kiem en endosperm ongeskonde na maal, en is 'n uitstekende bron van volgraan.
Waarvan word klipgemaalde korrels gemaak?
Klipgemaalde korrels word gemaak van heel gedroogde mieliepitte wat op die outydse manier grofgemaal is: tussen die twee klippe van 'n korsmeul. Omdat die hele pit gemaal is, insluitend die kiem, het klipgemaalde korrels dikwels 'n gespikkelde voorkoms en 'n meer tandelike tekstuur en ryk mieliegeur.
Is klipgemaalde gruis sleg vir jou?
Grills is 'n stapelvoedsel Suid-Amerikaanse gereg gemaak van gemaalde, gedroogde mielies en veral ryk aan yster en B-vitamiene. Klipgemaalde variëteite is meer voedsaam, aangesien hulle minder verwerking ondergaan as vinnige, gereelde of kitstipes. Alhoewel korrels redelik gesond is, word dit gewoonlik saam met hoë-kalorie bestanddele bedien.
Wat is die verskil tussenklipgemaalde korrels en gewone korrels?
Volgemaalde of klipgemaalde korrels: Hierdie korrels is 'n growwe maal. … Vinnige en gereelde korrels: Die enigste verskil tussen hierdie tipes is in granulation. Vinnige korrels word fyn gemaal en kook in 5 minute; gewone korrels is medium gemaal en kook in 10 minute.
