Kokosmelk is 'n ondeursigtige, melkwit vloeistof wat uit die gerasperde pulp van volwasse klappers onttrek word. Die ondeursigtigheid en ryk smaak van klappermelk is te danke aan sy hoë olie-inhoud, waarvan die meeste versadigde vet is. Klappermelk is 'n tradisionele voedselbestanddeel wat in Suidoos-Asië, Oseanië, Suid-Asië en Oos-Afrika gebruik word.
Hoe sleg is klappermelk vir jou?
Kokosmelk bevat hoë vlakke van kalorieë en vette. Om te veel van die melk te verbruik en 'n koolhidraatryke dieet te eet, kan gewigstoename tot gevolg hê. Kokosmelk bevat ook fermenteerbare koolhidrate. Dit kan spysverteringsprobleme, soos diarree of hardlywigheid, by mense met prikkelbare derm-sindroom veroorsaak.
Het klappermelk meer suiker as gewone melk?
melk, klappermelk het minder voedingstowwe as suiwelmelk. Terwyl baie handelsmerke klappermelk kalsium, vitamien A, vitamien B12 en vitamien D verskaf, is hierdie voedingstowwe almal versterk. … Dit bevat meer versadigde vet as verminderde vet melk (2%), dit het dikwels bygevoegde suiker en het minder as een gram proteïen per porsie.
Is klappermelk goed vir gewigsverlies?
Kokosmelk en room is bronne van gesonde vette wat mediumkettingtrigliseriede (MCT's) genoem word. Verskeie studies het bevind dat die verbruik van MCT's gewigsverlies bevorder deur eetlus te verminder en energie te verhoog.
Kan diabetiese pasiënt klappermelk drink?
Aangesien dit min koolhidrate bevatin vergelyking met meel soos koring en mielies, is dit nuttig vir mense met diabetes omdat dit 'n ligte impak op bloedglukosevlakke het.
