Karboksielsure en hul afgeleides word gebruik in die produksie van polimere, biopolimere, bedekkings, kleefmiddels en farmaseutiese middels. Hulle kan ook as oplosmiddels, voedselbymiddels, antimikrobiese middels en geurmiddels gebruik word.
Watter karboksielsure word in die alledaagse lewe gebruik?
Karboksielsure kom in baie algemene huishoudelike items voor. (a) Asyn bevat asynsuur, (b) aspirien is asetielsalisielsuur, (c) vitamien C is askorbiensuur, (d) suurlemoene bevat sitroensuur, en (e) spinasie bevat oksaalsuur suur.
Waar kan karboksielsure gevind word?
Karboksielsure kom wyd voor in die natuur, dikwels gekombineer met alkohole of ander funksionele groepe, soos in vette, olies en wasse. Hulle is komponente van baie kosse, medisyne en huishoudelike produkte (Figuur 15.1. 1).
Hoe nuttig is die karboksielsure in die chemiese industrie?
Gebruik van karboksielsuur
Hulle help met die instandhouding van die selmembraan en beheer voedingstofgebruik saam met metabolisme. … Seep is oor die algemeen natrium- of kaliumsoute van hoër vetsure soos steariensuur. Voedselindustrie gebruik baie organiese sure vir die produksie van koeldrank, voedselprodukte ens.
Het vitamien C 'n karboksielsuur?
6. Die chemiese en fisiologiese eienskappe van vitamien C. Vanuit 'n chemiese oogpunt is askorbiensuur 'n suikerderivaat, en nie die karboksielsuur wat sy naam kanstelvoor. Sy relatief hoë suurheid is eerder 'n gevolg van 'n taamlik ongewone ene–diol-struktuur.
