Met 'n bietjie beplanning vooruit en net 'n bietjie werk, kan jy bevrore vleis ontdooi en marineer - terselfdertyd. … In plaas daarvan om die vleis te ontdooi, dan die marinade voor te berei, doen die meeste van die werk wat voorlê. Plaas die vleis en marinade in vriessakkies, verseël en merk dit, vries dan.
Kan ek ongekookte gemarineerde beesvleis vries?
Die kort antwoord is ja. Of jy vleis gebring het wat vooraf verpak en gemarineer is, of jy het dit self by die huis gemarineer, gemarineerde vleis kan gevries word mits al die rou bestanddele nog binne hul gebruik teen datums is.
Kan jy gemarineerde vleis in vrieskas hou?
Kombineer net jou marinade-bestanddele in 'n vrieskassak met ritssluiting, voeg die rou hoender of varkvleis by, verseël dit, druk dinge 'n bietjie rond om die vleis te bedek, en gooi dan die sakkie in die vrieskas. Die gemarineerde vleis sal goed daar hou vir tot nege maande.
Kan jy vleismarinade vries en hergebruik?
Gooi gebruikte marinade vir voedselveiligheidsredes weg, moenie dit hergebruik nie. As jy ontvriesde steaks van bevrore gebruik, moenie weer vries nie.
Hoe berg jy gemarineerde vleis?
Gooi altyd jou marinade na gebruik weg. Moenie in metaalhouers marineer nie. Metaal kan chemies met die sure in die marinade reageer en 'n verandering in geur veroorsaak. Probeer glas, voedselgraad plastiekhouers, of swaardiens-rits-top-plastiekbergingssakke.
