Basa (Pangasius bocourti) is 'n soort katvis in die familie Pangasiidae. Basa is inheems aan die Mekong- en Chao Phraya-bekken in Suidoos-Asië. Hierdie visse is belangrike voedselvisse met 'n internasionale mark. Hulle word dikwels in Noord-Amerika en Australië gemerk as "basa fish", "swai" of "bocourti".
Is pangasius-vis veilig om te eet?
Deurlopende verbruik van pangasius stel gevaarlike kwikvlakke bloot. … Ten spyte van sy lae proteïeninhoud en sy selfs laer vlak van omega-3, is die pangasius (Pangasius hypophthalmus) een van die mees verbruikte visse ter wêreld, veral in Europa.
Hoe proe pangasius-vis?
Jy het dalk ook gehoor hoe na basa-vis verwys word as rivierskoenmaker, Viëtnamese skoenlapper, pangasius of swai. Sy vleis het 'n ligte, ferm tekstuur en 'n sagte visgeur - soortgelyk aan kabeljou of skelvis.
Is pangasius-vis goed vir die gesondheid?
Pangasius is 'n gesonde keuse vir gesinne en veral vir mense wat spesiale aandag aan 'n gesonde dieet gee. Sommige kenmerke: 'n bron van Omega 3. ryk aan proteïene.
Is pangasius 'n katvis?
Pangasius is die wetenskaplike familienaam vir sekere tipes varswater-baber wat hoofsaaklik in Viëtnam, Kambodja en buurlande voorkom. … Al die spesies wat in hierdie lande grootgemaak word, is Asiatiese katvis.