Hoewel dit nie koud hoef te wees nie, behoort jou beslag tyd te hê om te rus. Ons nie-fail yorkies resep beveel aan om jou beslag oor te plaas na 'n beker nadat jy dit gemeng het, en laat dit dan rus vir ten minste 15 minute.
Waarom moet Yorkshire-poedingbeslag rus?
Met 'n Yorkshire-poeding is die resultate nie so warm nie. Die feit dat die beslag swaar geslaan en gerus is, elimineer al die borrels wat die koeldrank na die partytjie bring. Die beslag rys omtrent dieselfde hoeveelheid as met gewone water.
Moet jy Yorkshire-poedingbeslag in die yskas laat rus?
Die beslag moet verkoel word nadat dit gemeng is vir ten minste 'n uur voordat dit gebak word. Beslag moet in 'n warm pan gegooi word wat warm vet bevat. Yorkshire Poeding word die beste direk uit die oond bedien, want hulle sal begin afblaas soos hulle afkoel.
Hoe los moet Yorkshire-poedingbeslag wees?
Werk die geklitste eiers geleidelik in, klits dan die melk by – die konsekwentheid moet soos enkelroom wees. Laat die beslag vir minstens 'n uur staan. Jy sal 'n paar Yorkshire-poedingblikkies nodig hê, óf individuele óf een groot blik.
Hoe lank kan jy Yorkshire-poedingbeslag in die yskas los?
As 'n gids moet die beslag die agterkant van 'n houtlepel bedek. Om van enige klonte ontslae te raak, blaas óf met 'n handmenger óf deur 'n sif. Plaas dan die beslag in 'n beker en laat indie yskas vir ten minste twee uur – of selfs oornag.
