Terwyl braai die gewildste is, kan basa gebak, gebraai, gerooster, geposjeer, soteer of selfs pangebraai word. 90% van pangasius-boerdery vind in Viëtnam plaas. Pangasius het nie skubbe nie. Daar word dikwels na Pangasius verwys as "haai katvis" vanweë hul skerp rugvinne.
Is pangasius-vis kosher?
Tipies verwys die vis genaamd Pangasius eintlik na basa-vis, wat 'n soort katvis is. … Of dit nou na die spesifieke vis roep basa verwys, of as 'n meer algemene term gebruik word, Pangasius is NIE 'n kosher vis nie. Dit word bevestig deur Chabad, wat hul inligting van die Ortodokse Unie ontvang.
Waarom moet jy nie pangasius eet nie?
Berigte in die media het voorgestel dat pangasius (Pangasius hypophthalmus) 'hoogs giftig' is omdat die vis in staat is om in die 'swaar besoedelde Mekongrivier' te oorleef. Wat meer is, hulle beweer dat hierdie vis hoë vlakke van plaagdoders en chemikalieë van veeartsenykundige behandeling bevat.
Watter van hierdie visse het nie skubbe nie?
Visse wat nie skubbe het nie, sluit onder andere die kleefvis-, katvis- en haaifamilie in. In plaas van skubbe, het hulle ander lae materiaal oor hul vel. Hulle kan benige plate hê wat ook bedek word deur 'n ander laag of klein, tandagtige uitsteeksels wat hul vel bedek.
Is pangasius-vis veilig om te eet?
Deurlopende verbruik van pangasius stel gevaarlike kwikvlakke bloot. …Ten spyte van sy lae proteïeninhoud en sy selfs laer vlak van omega-3, is die pangasius (Pangasius hypophthalmus) een van die visse wat die meeste in die wêreld verbruik word, veral in Europa.
