Corvina is silwerig, blougrys op sy rug met donker kolletjies op die skubbe en gelerige vinne.
Is corvina-vis skilferig?
Mooi wit skilferige vis met 'n duidelike geur. … Corvina - Gevang aan die Stille Oseaan-kus van Suid-Amerika, is Corvina 'n ligte gegeurde en ferm tekstuurvis. Smaak soos 'n kruising tussen Mahi en Snapper.
Is corvina-vis goed om te eet?
Is corvina 'n goeie vis om te eet? Corvina het 'n sagte, soet smaak met ferm, groot gevlokte vleis wat pienkerig is as dit rou is, maar wit gaar word. In Suid-Amerika word Corvina as 'n prima tafelvis beskou en is baie gewild vir ceviche.
Is corvina 'n varswatervis?
Die corvina, ook bekend as die corvina-drom (Cilus gilberti), is 'n soutwatervis van die familie Sciaenidae (algemeen genoem croakers of dromme). Dit woon meestal tropiese tot gematigde kuswaters van die suidoostelike Stille Oseaan langs Sentraal- en Suid-Amerika.
Kan jy corvina rou eet?
Daar is egter 'n hoofvoorsorgmaatreël om in gedagte te hou voordat jy 'n Corvina eet: moenie rou Corvina-vis eet nie. James Peterson, skrywer van Fish & Shellfish (Kanada, VK) het voorgestel die rede waarom jy nie rou Corvina-vis moet eet nie, is omdat hulle dikwels parasiete bevat.
