Na afkoeling het jy verskeie opsies om okra te vries. Plaas heel peule in lugdigte vrieskassakke of houers. … Sodra hulle gevries is, plaas dit in vrieskassakke. As jy van plan is om later okra te braai, nadat dit geblansjeer is, sny die peule dwars en bak met mieliemeel of meel.
Kan jy okra vries sonder om dit gaar te maak?
Terwyl jy okra, of enige groente, kan vries sonder om te blansjeer, moet jy verwag om van die okra se smaak, tekstuur en kleur te verloor. Om die beste kwaliteit okra moontlik te hou terwyl dit gevries is, maak seker dat jy 'n vrieskashouer gebruik wat maklik is om te verseël en vog, veral dampe, sal hou …
Kan jy okra vries sonder om te blansjeer?
Kan jy okra vries sonder om dit gaar te maak? Die kort antwoord is yes, maar ek sal daarteen afraai. Die proses van bak (of blansjeer as jy daardie roete wil gaan) help om ensieme in die okra af te breek. Deur dit af te breek help dit om die geur en tekstuur van die okra self te bewaar.
Vries vars okra goed?
Die gladde tipe variëteite vries so goed as of beter as die geriffelde variëteite omdat hulle nie so maklik verdeel nie. Voorbereiding – Kies jong sagte peule en skei in klein peule (4 duim of minder) en groot peule. Was.
Hoe vries jy okra vir sop?
Smeer die okra op bakpanne totdat jy genoeg het om 'n groot vrieskas vol te maak. Sodra jy jou vrieskas gevul het, maak seker dat jy alles uitdrukvan die oortollige lug voor jy die sak verseël en die okra in die vrieskas plaas. Bevrore okra hou vir ongeveer 6 maande - lank genoeg om jou na volgende seisoen te dra.
