Hoekom? Omdat versadigde vet geneig is om laedigtheid lipoproteïen (LDL) cholesterolvlakke in die bloed te verhoog. Hoë cholesterolvlakke kan jou risiko van hartsiektes en beroerte verhoog. Versadigde vet kom natuurlik voor in rooivleis en suiwelprodukte.
Waarom verhoog versadigde vet LDL?
Studies in diere het getoon dat versadigde vette LDL-cholesterol verhoog deur LDL-reseptoraktiwiteit te inhibeer en apolipoproteïen (apo)B-bevattende lipoproteïenproduksie te verbeter [6].
Verhoog versadigde vet LDL-reseptore?
Versadigde vet word gedink om LDL-C te verhoog hoofsaaklik deur afregulering van lewer LDL-reseptoraktiwiteit, wat lei tot verminderde opruiming van LDL-deeltjies [42, 43].
Watter vette verhoog LDL en verlaag HDL?
Transvetsure boots die eienskappe van versadigde vette in die liggaam na, en daar is getoon dat dit LDL-cholesterol verhoog en HDL-cholesterol verlaag, wat die risiko vir hartsiektes kan verhoog.
Kan gesonde vette LDL verhoog?
Dit is waar dat versadigde vette bekende risikofaktore vir hartsiektes verhoog, soos LDL (slegte) cholesterol en apolipoproteïen B (19). Versadigde vetinname is egter geneig om die hoeveelheid groot, donserige LDL-deeltjies te verhoog, maar om die hoeveelheid kleiner, digter LDL-deeltjies wat aan hartsiektes gekoppel word, te verminder.