Die versadigde vetsure is afkomstig van beide dierlike vette en plantolies. Ryk bronne van versadigde vetsure in die dieet sluit in bottervet, vleisvet, en tropiese olies (palmolie, klapperolie en palmpitolie). Versadigde vetsure is reguit-ketting organiese sure met 'n ewe aantal koolstofatome (tabel 2).
Wat is voorbeelde van versadigde vetsure?
Algemene dieetversadigde vetsure sluit steariensuur, palmitiensuur, myristiensuur en lauriensuur in.
Watter het die meeste versadigde vetsure?
Kos wat ryk is aan versadigde vette
- melk- en witsjokolade, toffie, koeke, poedings en beskuitjies.
- gebak en pasteie.
- vetterige vleis, soos skaaptjops.
- verwerkte vleis, soos wors, hamburgers, spek en kebabs.
- botter, varkvet, ghee, drup, margarien, gansvet en suet.
- klapper- en palmolies en klapperroom.
Wat is 5 versadigde vette?
Kos met versadigde vette
- Rooivleis. Bees-, lams- en varkvleis is almal hoog in versadigde vet. …
- Volvet-suiwelprodukte. Volmelk bevat 4,5 gram versadigde vet in 'n 1-koppie porsie, terwyl dieselfde hoeveelheid 1% melk slegs 1,5 gram bevat. …
- Botter. …
- Coconut Oil.
Is versadigde vetsure goed of sleg?
Versadigde vette is sleg vir jou gesondheid op verskeie maniere: Hartsiektesrisiko. Jou liggaambenodig gesonde vette vir energie en ander funksies. Maar te veel versadigde vet kan veroorsaak dat cholesterol in jou are (bloedvate) ophoop.