2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Pasteurisasie of pasteurisasie is 'n proses waarin verpakte en nie-verpakte kosse met ligte hitte behandel word, gewoonlik tot minder as 100 °C, om patogene uit te skakel en raklewe te verleng.
Wat is pasteurisasie verduidelik?
Pasteurisasie, hittebehandelingsproses wat patogene mikroörganismes in sekere kosse en drankies vernietig. … Die behandeling vernietig ook die meeste van die mikroörganismes wat bederf veroorsaak en verleng so die bergingstyd van voedsel.
Wat doen pasteurisasie aan melk?
Pasteurisasie maak seker melk is veilig om te drink (deur enige bakterieë dood te maak) en help ook om die raklewe daarvan te verleng. Die proses van pasteurisasie behels die verhitting van melk tot 71,7°C vir ten minste 15 sekondes (en nie meer as 25 sekondes). … Die toerusting wat gebruik word om die melk te verhit en af te koel, word 'n 'hitteruiler' genoem.
Watter bakterieë kan pasteurisasie oorleef?
Termoduriese bakterieë oorleef pasteurisasietemperature (alhoewel hulle nie by hierdie temperature groei nie). Aangesien hulle pasteurisasie kan oorleef, is hoë termoduriese bakterieëtellings in rou melk veral lastig.
Waarom is rou melk onwettig?
Die federale regering het die verkoop van rou melk oor staatsgrense byna drie dekades gelede verbied omdat dit 'n bedreiging vir openbare gesondheid inhou. Die Centers for Disease Control and Prevention, die American Academy of Pediatrics en die American Medical Association is almal sterkraai mense aan om dit nie te drink nie.
Aanbeveel:
Kan pasteurisasie en tyndallisering sterilisasie-effek produseer?
Deur herhaalde pasteurisasie (tyndalisering) is dit moontlik om 'n heeltemal steriele produk te verkry. … Tyndallisering word vir 30 minute uitgevoer by 'n temperatuur van 100° C vir 'n tydperk van etlike dae. Is pasteurisasie en Tyndallization gelykstaande aan sterilisasie?
Wat beteken die verordening van klousule wat verwerp is?
Inwerkingstellingsklousule opgehef Wanneer die hoofborg van 'n wetsontwerp hul steun vir die wetsontwerp verwyder en die titel is uitgevee. Wetsontwerp word as dood beskou tensy 'n ander wetgewer besluit om die wetsontwerp te borg, op watter stadium dit weer ingestel sal moet word en 'n nuwe rekeningnommer toegeken moet word.
Is sterilisasie en pasteurisasie dieselfde ding?
Sterilisasie is bedoel om alle kieme en veral patogeniese bakterieë in hul vegetatiewe en gesporuleerde vorm te vernietig. … Die matige hittebehandeling van pasteurisasie laat die vernietiging toe van patogene mikroörganismes wat in hul vegetatiewe vorm teenwoordig is, en 'n groot aantal bederfmikro-organismes.
Wat beteken toestel wat nie gemigreer is nie?
As 'n toestel die fout wys "Toestel is nie gemigreer nie", kan dit veroorsaak word deur beskadigde of nie-versoenbare drywers. Sommige gebruikers gebruik ook derdepartynutsgoed om hul drywers op te dateer (wat sulke konflikte kan veroorsaak, en word nie aanbeveel nie).
Wat beteken 'n duik kan beteken?
“Gewoonlik word duike op blikkies veroorsaak deur die blikkies wat val of raakgery word. Dit kan problematies wees as dit in die naat van die blik is, want dit kan die bakterieë toelaat om die blik binne te gaan en moontlik iemand siek te maak,” sê sy.
