'n Kalorie is 'n eenheid van energie. In voeding verwys kalorieë na die energie wat mense kry uit die kos en drank wat hulle inneem, en die energie wat hulle in fisieke aktiwiteit gebruik. Kalorieë word in die voedingsinligting op alle voedselverpakkings gelys. Baie gewigsverliesprogramme fokus op die vermindering van die inname van kalorieë.
Is voedingstowwe en kalorieë dieselfde?
Van hierdie ses voedingstowwe verskaf koolhidrate, proteïene en vette kalorieë. Elke gram koolhidrate en proteïen lewer 4 kalorieë/gram. Elke gram vet lewer 9 kalorieë. 'n Kalorie is 'n maatstaf, net soos 'n teelepel of 'n duim.
Wat is voedingstowwe en kalorieë?
Makrovoedingstowwe. Voedingstowwe wat in groot hoeveelhede benodig word, word makrovoedingstowwe genoem. Makrovoedingstowwe sluit koolhidrate, lipiede (vette), proteïene en water in. Koolhidrate, lipiede en proteïene verskaf energie (kalorieë) wat deur jou liggaam gebruik kan word om basiese funksies uit te voer.
Waarom is voedingstowwe belangriker as kalorieë?
Voedingstofdigte kosse sal jy vir langer versadig laat voel. Baie studies het getoon dat iemand op 'n dieet wat hoog is in voedingstowwe minder kalorieë sal verbruik. Hulle sal ook 'n minder impak op bloedsuikervlakke en daaropvolgende insulienreaksie hê.
Hoekom gebruik ons kalorieë in voeding?
Die hoeveelheid energie in 'n item kos of drank word gemeet in kalorieë. Wanneer ons eet endrink meer kalorieë as wat ons opgebruik, stoor ons liggame die oormaat as liggaamsvet. As dit aanhou, kan ons mettertyd gewig aansit. As 'n riglyn benodig 'n gemiddelde man ongeveer 2 500 kcal (10 500 kJ) per dag om 'n gesonde liggaamsgewig te handhaaf.
