Daar 'n paar verskillende maniere om die sous te verdik. Jy kan dit gaarmaak, wat 'n rukkie neem. Of jy kan die eenvoudige roux (bouillon- en meelmengsel) gebruik. Nog 'n manier is om 'n mielieblom te gebruik; maar ek beveel nie daardie metode aan tensy jy nie meer opsies het nie.
Waarvan word hoenderpaprikash gemaak?
Hoender paprikash met hoenderstukke, bruin in botter, gaargemaak met uie en paprika, dan bedien met 'n bietjie suurroom ingemeng. Hoender, uie, botter, aftreksel, paprika, sout, suurroom. Dis omtrent dit, en al wat jy nodig het vir een van die beste disse op die planeet, hoenderpaprikash.
Wat is die verskil tussen goulash en paprikash?
Die basiese verskil tussen 'n goulash en 'n paprikasj (of gulyás en paprikas as jy veral Hongaars voel) is dat 'n paprikash verdik sal word met meel en afgewerk met suurroom, terwyl 'n goulash nooit ook insluit nie.
Wie het hoenderpaprikash uitgevind?
The History of Chicken Paprikash
My oortuiging is dat, anders as goulash, wat uitgevind is deur spoorwagters aan die beweeg, Chicken Paprikash onder die boere van Suid-Hongarye ontstaan het.
Hoe smaak hoenderpaprikasj?
So hoe proe hoenderpaprikash? Wel, soos hoender, natuurlik, sowel as die lig soet geur van die paprika, gekombineer met die rykdom van suurroom, volgens A SpicyPerspektief.
