Gammon is die naam wat aan die vleis gegee word van die agterpote van 'n vark wat op dieselfde manier as spek genees is. Die belangrikste verskil tussen gammon en ham is dat gammon rou verkoop sal word en gaargemaak moet word; ham word gaar of gedroog verkoop en gereed om te eet.
Van watter bietjie van die vark kom gammon?
Beide gammon en ham is snitte van die agterpote van 'n vark, en is óf gesout, gepekeld óf gerook.
Is gammon en spek dieselfde ding?
Deesdae word die term Gammon slegs gebruik vir vleis wat van die agterbeen gesny is, ongeag hoe dit voorberei is. … Spek is vleis wat van ander dele van die vark as die bene gesny is, soos die lende, kraag of die pens.
Wat is die verskil tussen 'n ham en 'n gammon?
Beide gammon en ham is snye van die agterpote van 'n vark. Gammon word rou verkoop en ham word gereed om te eet verkoop. Gammon is op dieselfde manier as spek gebak, terwyl ham drooggemaak of gaargemaak is. Sodra jy jou gammon gaargemaak het, word dit ham genoem.
Wat word gammon in Australië genoem?
Gammon beteken maak asof jy nie lieg nie. Dit was 'n woord wat algemeen onder Aboriginals gebruik word en ek onthou dat ek dit in Darwin in 1948-54 gebruik het.
