Sal wyn op sy eie ontgassen?

INHOUDSOPGAWE:

Sal wyn op sy eie ontgassen?
Sal wyn op sy eie ontgassen?
Anonim

Die meeste kommersiële wynkelders ontgas glad nie hul wyne nie. Hulle verouder die wyn eenvoudig lank genoeg dat die koolstofdioksied op sy eie ontsnap. … Druiwe- en vrugtewyne hoef nie tydens fermentasie ontgas te word nie.

Hoe lank neem dit vir wyn om natuurlik te ontgas?

Die meeste stelle beveel 'n totaal van ongeveer 2-6 minute se ontgassing aan wanneer 'n kragboor-roerder gebruik word. Dit was egter my ervaring (en dié van baie wynmakers wat ek ken) dat dit tot 30 of 40 minute kan neem om te roer om 'n wyn heeltemal te ontgas.

Hoe ontgas jy wyn natuurlik?

Wanneer jy wyn met 'n lepel ontgas, moet jy die wyn vir ongeveer 10 minute roer. Tydens hierdie proses behoort die koolstofdioksied uit te bruis en jou wyn vry van gas te laat. Jy kan ook 'n brouspan gebruik om jou wyn te roer in plaas van 'n lepel.

Is dit nodig om wyn te ontgas?

Hoekom moet jy wyn ontgas

En die antwoord is baie eenvoudig. Jy moet wyn ontgas, want koolstofdioksied het 'n negatiewe impak op die eienskappe van jou wyn. Koolstofdioksied vorm in wyn, en in alle gefermenteerde drankies, eintlik as 'n natuurlike gevolg van die werking van die giste.

Hoe ontgas jy wyn vinnig?

Deur hierdie stappe te volg, sal jy jou wyn doeltreffend kan ontgas

  1. Rak die wyn in 'n karboy.
  2. Roer die wyn kragtig met die ontgassingstaafvir ongeveer vyf minute. …
  3. Seël die motor met die lugslot en laat dit vir 'n paar uur sit.
  4. Keer terug en roer die wyn weer vir etlike minute, net soos jy die eerste keer gedoen het.

Aanbeveel:

Interessante artikels
Het Hamilton doelbewus gemis?
Lees meer

Het Hamilton doelbewus gemis?

Hamilton het wel opsetlik sy wapen afgevuur, en hy het eerste geskiet. Maar hy het gemik om Burr te mis en sy bal in die boom bo en agter Burr se ligging te stuur. Sodoende het hy nie sy skoot teruggehou nie, maar hy het dit verspil en daardeur sy belofte voor die tweestryd nagekom.

Wat word bedoel met ru-ontsouting?
Lees meer

Wat word bedoel met ru-ontsouting?

Ontsouting behels vermenging van verhitte ru-olie met waswater, deur 'n mengklep of statiese mengers te gebruik om 'n behoorlike kontak tussen die ru-olie en die water te verseker, en dit dan na 'n skeihouer, waar 'n behoorlike skeiding tussen die waterige en organiese fase verkry word.

Sal die salon nog werk?
Lees meer

Sal die salon nog werk?

Parler, die konserwatief-vriendelike "vrye spraak" sosiale media-toepassing, is terug in die Apple App Store. Maar soos enigiets wat sosiale media en vrye spraak behels, is die terugkeer daarvan ingewikkeld. … Intussen sal Parler voortgaan om 'n minder beperkte weergawe van sy toepassing op ander platforms te bedryf, insluitend Google se Android.