As jy bekommerd is oor sprietuie wat afgaan voordat jy die kans kry om die hele klomp te gebruik, kap dit net op (stingels en al), verseël in 'n zip-loc sak en sit dit in die vrieskas. Jy kan dan 'n handvol in 'n pan gooi wanneer nodig en kook van bevrore enige tyd!
Moet jy sprietuie vries?
Ja, jy kan sprietuie vries. Lente-uie kan vir ongeveer 3 maande gevries word. Trouens, sprietuie is een van die maklikste groente om te vries. Om sprietuie te vries, was dit eenvoudig, sak dit op en plaas dit dan in die vrieskas.
Hoe ontdooi jy groen uie?
Groen uie sal ontdooi terwyl hulle gaar word. Maar as jy groen uie moet ontdooi, sit net die houer uit die vrieskas na die yskas. Laat die groen uie oornag ontdooi en hulle is gereed om te gebruik.
Wat is die beste manier om sprietuie te bêre?
Dan is dit die beste om sprietuie in die yskas te hou. Hulle bevat meer vog as volwasse uie, so as hulle dit langer as 'n paar dae by kamertemperatuur hou, kan hulle vorm. Hou hulle in die skerper laai, goed verseël in 'n plastieksak, en hulle sal vars bly vir ongeveer twee weke.
Beïnvloed vriesende uie geur?
Hoe langer hulle in die vrieskas bly, hoe sterker sal hulle geurword. Om dié rede vries ek net sowat vyf pond uie op 'n slag, of hoebaie uie kan ek binne drie maande gebruik. Natuurlik sal die tekstuur van uie ook verander, hulle sal baie sagter word en hul krakerigheid verloor.
