Beste temperature vir wit-, rosé- en vonkelwyn Om witwyn, roséwyn en vonkelwyn verkoel te hou, beklemtoon hul delikate aromas, skerp geure en suurheid. Wites met 'n groter liggaam soos Chardonnay met eikehout is die beste wanneer dit bedien word tussen 50-60 grade, wat hul ryk teksture na vore bring.
Is die yskas te koud vir witwyn?
Witwyn is dikwels 'n groter verrassing. … Nie "'n paar grade bo vriespunt bedien" of "in die vergetelheid ingevries nie." Die waarheid is dat kombuis yskaste tipies op ongeveer 38 grade F. gestel is, wat heeltemal te koud is vir witwyne.
Drink jy witwyn koud of warm?
Wit, Rosé en Vonkelwyn: Blankes het 'n koue nodig om delikate aromas en suurheid op te hef. Wanneer hulle egter te koud is, word geure gedemp. Soos rooi, blink wyne met 'n voller lyf soos Chardonnay van Boergondië en Kalifornië tussen 50 ° F en 60 ° F. Nageregwyne soos Sauternes val in dieselfde reeks.
Is dit reg om witwyn by kamertemperatuur te drink?
Wyn neem tyd; dit moet nie haastig wees nie. Dit moet ook nie teen die verkeerde temperatuur bedien word nie. Konvensionele wysheid sê witwyne moet verkoel, daarom trek ons dit net voor ete uit die yskas; rooiwyne moet by kamertemperatuur bedien word, so ons los dit by die stoof terwyl ons kook.
Wat gebeur as witwyn te koud bedien word?
Kanraak jou witwyn te koud? Ja – as dit te koud bedien word, kan dit moontlik sommige van die geure masker. "As 'n reël is mense geneig om hul witte te oorverkoel, maar 'n wyn wat te koud is, sal geleidelik in die glas warm word," het Walls gesê.
