Of 'n wyn as "droog" beskou word of nie, hang af van die hoeveelheid oorblywende suiker wat dit het. … Oor die algemeen word sommige witwyne amper altyd in 'n droë styl gemaak: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Spaanse Albariños en Oostenrykse Grüner Veltliners, byvoorbeeld.
Waarom is witwyn droog?
Wat is droë witwyn? Basies is dit 'n wyn wat nie soet is nie, oftewel dit het geen oorblywende suiker nie. … As 'n wynmaker fermentasie stop voordat die gis tyd het om aan al die suiker te smul, dan is daar oorblywende suiker in die wyn. Natuurlik as die wynmaker laat die gis sy missie voltooi, is die resultaat 'n droë wyn.
Watter wyne is droog?
'n Droë wyn is eenvoudig 'n wyn wat geen oorblywende suiker het nie, wat beteken dat dit nie soet is nie. Wanneer druiwesap na wyn omskakel, word alkohol in die fermentasieproses geproduseer omdat gis die suiker wat in die sap voorkom, eet.
Wat is die 5 klassifikasies van wyn?
Om dit eenvoudig te maak, sal ons die wyn in 5 hoofkategorieë klassifiseer; Rooi, wit, roos, soet of nagereg en vonkel
- Witwyn. Baie van julle sal dalk verstaan dat witwyn alleen van wit druiwe gemaak word, maar eintlik kan dit óf rooi óf swart druiwe wees. …
- Rooiwyn. …
- Rooswyn. …
- Nagereg of soetwyn. …
- vonkelwyn.
Hoe weet ek of 'n witwyn droog is?
Wanneer 'n meerderheid van die suiker omgeskakel word, en oorblywende suikerminder as een persent van die wyn se volume is (vier gram suiker per liter), word die wyn as droog beskou. Wyne kan ook as medium droog beskou word as dit 'n oorblywende suiker van 12 g/L bevat. Wyne met hoër vlakke van suiker is droog, medium of soet.
