Terwyl rooiwyn, witwyn en vonkelwyn baie verskille kan hê, is die een ding wat hulle in gemeen het dat jy albei van hulle moet draai. Ongeag watter soort wyn jy koop, draai is altyd voordelig. Sommige ander soorte alkohol, soos whiskey, sal dalk ook beter smaak na 'n bietjie rondslinger.
Moet ek my wyn draai?
Deur die wyn in die glas te draai, kan 'n mate van verdamping plaasvind, wat beteken dat meer van die vlugtige verbindings sal verdwyn. Sommige van hierdie verbindings sluit in sulfiede (vuurhoutjies) en sulfiete (vrot eiers). 3. Om in 'n wye glas te draai is meer effektief as 'n smal glas.
Moet ek my witwyn verkoel?
Om witwyn, roséwyn en vonkelwyn verkoel te hou, beklemtoon hul delikate aromas, skerp geure en suurheid. Vollerige wittes soos Chardonnay met eikehout is die beste wanneer dit tussen 50-60 grade bedien word, wat hul ryk teksture na vore bring. … Bêre jou wit-, rosé- en vonkelwyn in die yskas vir twee uur.
Smaak kolwyntjie dit beter?
Swirling help om die honderde verskillende aromaverbindings vry te stel wat in wyn gevind word. … Al die geure van vrugte sal verdwyn en die ware smaak (d.w.s. suur, bitter, soet en sout) en tekstuur van wyn sal in bly isolasie van die aromas.
Kan jy jou wyn te veel draai?
Draai die wynin jou glas 'n bietjie om die wyn oop te maak en die aromas te laat uitstroom, het wynkenner Mark Oldman aan Town and Country gesê. Maar om dit te veel te doen, sal die wyn te veel oksideer, dit verwoes en dit bitter laat smaak, sê Vinepair.
