Terwyl 30 minute die minimum is, is dit die beste om vooruit te beplan en jou bamboesstokkies oornag in water te week. Dit neem lank vir die sosatiestokkies om die water op te suig, maar goed geweekte sosaties, wat stadig is om hul vog af te gee, sal langer op die rooster hou sonder om aan te brand.
Wat gebeur as jy nie houtstokkies week nie?
Moenie dat jou houtstokkies oornag in water week nie. Hulle kan begin splinter en te oorlaai word met vog.
Wat gebeur as jy nie sosatiestokkies week voordat jy dit braai nie?
Ja, die punte van die sosatiestokkie sal waarskynlik verkool word, selfs as jy dit week, maar die swart punt gee die gereg 'n bietjie estetiese karakter.
Moet jy tandestokkies week voordat jy braai?
Sal dit nie brand nie? Ek bedoel, dit word gewoonlik aanbeveel dat jy houtstokkies tot dertig minute lank in water week voordat jy dit gebruik om enige brandgevaarrisiko's te verminder. Die houtpen absorbeer die water en word dus vlambestand.
Hoe keer jy dat sosatiestokkies aan die rooster vassit?
Vryf olyfolie op die warm roosters voor jy die kabobs op die rooster sit. Week 'n papierhanddoek met olyfolie, hou dan die handdoek in 'n stel tang en vryf die olie oor die roosteroppervlak.
