Vanweë hul taai buitekant verg artisjokke noukeurige voorbereiding. Maar jou pogings sal voedingswaarde vrugte pluk -- die groente is 'n goeie bron van folaat, dieetvesel, en vitamiene C en K. Artisjokke is ook vol antioksidante; hulle is nommer 7 op die USDA se top 20-antioksidantryke voedsellys.
Wat gebeur as jy te veel artisjokke eet?
In sommige mense kan artisjok newe-effekte soos gas, omgekrapte maag en diarree veroorsaak. Artisjok kan ook allergiese reaksies veroorsaak. Mense met die grootste risiko van allergiese reaksies is diegene wat allergies is vir plante soos gousblomme, madeliefies en ander soortgelyke kruie.
Is artisjok anti-inflammatories?
Artisjokke het getoon dat dit anti-inflammatories is en as 'n spysverteringshulpmiddel gebruik word om opgeblasenheid te verminder en gereeldheid te bevorder. 3. Gerangskik as die nommer een algehele groente vir antioksidante, artisjokke help om oksidatiewe stres wat verband hou met chroniese siektes en veroudering te bestry.
Is artisjokke goed vir jou lewer?
Lewergesondheid
'n Paar klein studies het getoon dat artisjok lewerfunksie kan verbeter vir mense met nie-alkoholiese vetterige lewersiekte. Alhoewel daar nog geen data is oor die effek daarvan op alkoholiese vetterige lewersiekte nie, is daar bewyse dat artisjokblaarekstrak kan bydra tot algehele lewergesondheid.
Is artisjokke sleg vir niere?
Ondanks die beperkte beskikbaarheid vanwetenskaplike literatuur oor die effek van artisjokke op nierfunksie, het verskeie gesondheidsforums vir artisjokverbruik aangeraai om behandel nierskade.
