Burrie (Curcuma longa), ook bekend as Indiese saffraan, is 'n lid van die gemmer familie. Dit kleur kos goudgeel, maar het 'n ander geur as saffraan. Borrie word gebruik om gepoeierde saffraan te rek deur gewetenlose kleinhandelaars.
Watter is beter borrie of saffraan?
Die belangrikste verskil tussen saffraan en borrie is dat saffraan gemaak word van stigma en style van krokusblomme terwyl borrie 'n Indiese risoom is wat aan die gemmerfamilie behoort. … Saffraan is egter baie duur, terwyl borrie die meer bekostigbare speserye uit hierdie twee speserye is.
Watter geure pas goed met saffraan?
Saffraan pas goed met die volgende ander speserye en kruie
- Cinnamon.
- Komyn.
- Cilantro.
- Rosemary.
- Tiemie.
- Paprika.
- Burrie.
Wat moet jy nie met borrie meng nie?
Medikasie wat stadige bloedstolling (Koordoagulante / Antiplaatjie-medisyne) in wisselwerking met BORKIA is. Borrie kan bloedstolling vertraag. Die neem van borrie saam met medikasie wat ook die stolling vertraag, kan die kanse op kneusing en bloeding verhoog.
Wat is die negatiewe uitwerking van borrie?
Borrie en curcumin word oor die algemeen goed verdra. Die mees algemene newe-effekte wat in kliniese studies waargeneem is, is gastroïntestinale en sluit hardlywigheid, dyspepsie, diarree,distensie, gastro-oesofageale refluks, naarheid, braking, geel stoelgang en maagpyn.
