2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Om voor te berei: Courgettes hoef nie geskil te word nie - sny die punte af en kook óf heel óf sny in skywe of repe, was voor gebruik. Om te kook: Kook in kookwater of stoom vir 2 tot 5 minute, afhangend van grootte, tot sag. Of braai courgetteskywe vir 5-10 minute tot sag.
Kan jy die vel op courgette eet?
Courgette is een van die min groente wat nie geskil hoef te word voordat dit geëet word nie - net bo-op en stert hulle dan net 'n vinnige was in koue water en hulle is gereed om te gebruik. … Vermy kook of stoom, want die courgette sal water opsuig en pap en onaangenaam word.
Laat jy die skil op zucchini?
Moenie die courgette skil nie – Ja, dit is aanloklik om die courgette se vel te verwyder, maar dit is nie nodig om dit te doen nie. Courgette smelt in die brood, so skil is net 'n onnodige stap.
Hoekom is courgettes nie goed vir jou nie?
Rou courgette is oor die algemeen veilig om te eet, maar in sommige gevalle kan dit uiters bitter wees. Dit dui daarop dat dit hoog is in cucurbitacins, wat verbindings is wat giftig kan wees.
Kan jy courgettes rou eet?
Jong courgettes kan rou geëet word, óf in linte geskeer óf fyn in 'n slaai gesny – dit is heerlik geklee met brandrissie, gekapte kruisement, suurlemoen en ekstra olyf olie. Jy kan courgettes soteer, rooster, rooster of braai, of dit by koeke voeg vir 'n soet bederf. Groter courgette kanwees opgestop.
Aanbeveel:
Moet ek yuca-wortel skil?
Voordat yuca gebruik word, moet dit geskil, gesny en gaargemaak word. Anders as wanneer jy aartappels en ander wortelgroente skil, is die beste hulpmiddel om yuca te skil 'n mes. Kan jy yuca-skil eet? Behoorlik geskil en gaar soet yuca is heeltemal veilig om te eet.
Moet jy borrie skil voor jy dit versap?
Dit is nie nodig om die vel van die borrie af te skil nie (tensy jy bekommerd is oor plaagdoders), so ek hou daarvan om seker te maak dat dit behoorlik skoon is. Voer dan die borriewortel in die versapper en sny dit in kleiner stukkies soos nodig om in jou versapper se sluiting te pas.
Moet ek patty-pan-pampoen skil?
Maar ek het gou uitgevind dat pattypan (of cymling) stampmielies 'n lid van die Cucurbita-familie van somerpampoentjies is met eetbare skil, sade en baie klam vleis. Geen skil nodig nie! Dit maak 'n waardige plaasvervanger vir courgette of murg.
Moet jy komkommers skil?
Voor jy dit eet, trek die vel af of was dit in warm lopende water. Dit sal verseker dat jou komkommer veilig is om te geniet. Komkommers kom met 'n natuurlike was op hul vel. Om komkommers te was nadat hulle dit gepluk het, neem daardie was weg, so produsente voeg 'n sintetiese was weer by voordat dit na kruidenierswinkels gestuur word.
Moet jy Jerusalem-artisjokke skil?
Jerusalemse artisjokke werk goed gekook, gerooster, gebraai, soteer of geroerbraai en word ook heerlik rou in slaaie bedien. Skrop hulle net skoon - dis nie nodig om hulle te skil nie (as jy wil, werk 'n teelepel goed). Kan jy die vel van 'n Jerusalem artisjok eet?
