Voordat yuca gebruik word, moet dit geskil, gesny en gaargemaak word. Anders as wanneer jy aartappels en ander wortelgroente skil, is die beste hulpmiddel om yuca te skil 'n mes.
Kan jy yuca-skil eet?
Behoorlik geskil en gaar soet yuca is heeltemal veilig om te eet. Sodra dit geskil is, week vars yuca in 'n bak water vir 20 minute, en gooi dan die water weg. Week, sowel as kook, verminder die oorblywende linamarin verder.
Hoe berei jy Yucca voor om te eet?
Hoe om dit te eet: Jy kan dit op dieselfde manier voorberei as 'n gebakte aartappel, alhoewel dit belangrik is om eers die skil te verwyder. Yuca het 'n hoë styselinhoud wat hulle taamlik droog maak, so dit help om 'n sous in te sluit. 'n Algemene manier om 'n yuca voor te berei, is om oondgebakte yuca-skyfies of stukkies te maak.
Is Yucca-wortelvel giftig?
Cassawe: Maniok, ook bekend as yucca of gaplek, kan giftig wees as dit rou is. Mense moet hierdie groente skil, sny en deeglik kook om te verseker dat dit veilig is.
Hoe kry jy die vel van yuca af?
Om te skil, sny dwars in 2- tot 3-duim-stukke. Sny met 'n skerp knipmes in die lengte deur die bas en die pienk vel onder die bas. Plaas die mes onder die vel om dit los te maak en trek die vel en bas af. Spoel die yuca af en plaas in koue water sodat dit nie verkleur nie.
