Proso-gierst bevat hoë lesitien wat die neurale gesondheidstelsel ondersteun. Dit is ryk aan vitamiene (niacien, B-komplekse vitamiene, foliensuur), minerale (P, Ca, Zn, Fe) en essensiële aminosure (metionien en sisteïen). Dit het 'n lae glukemiese indeks en verminder die risiko van tipe-2-diabetes.
Waarvoor word prosogierst gebruik?
Proso-giersgraan kan gebruik word vir menslike verbruik, veevoer en voëlsaad – 'n algemene gebruik in die Verenigde State. Gierst is wenslik vir menslike voedsel omdat dit maklik verteerbaar en glutenvry is. Dit kan tot meel gemaal word, gebruik word om platbrode te bak, gebruik om tabbouleh te maak, of om bier te brou.
Watter gierst is die gesondste?
TIPE GIERS
Koring en rys is dalk een van die gewildste graansoorte, maar giers soos sorghum (jowar), pêrelgiers (bajra), jakkalsstertgierst (kangni), vingergiers (ragi), Barnyard gierst, Kodo mille, Little Millet, Proso Millet is van die gesondste gierskorrels beskikbaar.
Wie moet nie giers eet nie?
Mense met dermafwykings kan sukkel. Giers is 'n goeie bron van aminosure, maar baie hoë inhoud van aminosure vir die liggaam word nie aanbeveel nie,” het Anjali, voedingskonsultant en stigter van Starlite Wellness-ateljee gesê.
Kan jy proso-giers eet?
Millet kom in baie verskillende variëteite voor, maar jou plaaslike kruidenierswinkel verkoop heel waarskynlik geelproso gierst. Dit het 'n effense neuterige geur en sorg vir 'n maklike bygereg sowel as 'n stewige ontbytgraan met melk en heuning of suiker, baie soos hawermout.
