Vries en herverhit ribbetjies Laat gebraaide ribbetjies afkoel tot kamertemperatuur, vakuumseël dan of draai styf toe in twee lae swaardiensfoelie (maak heeltemal toe). Vries vir tot 3 maande. Om weer te verhit, ontdooi in die yskas. … As jy wil, pak hulle uit en smeer met braaisous.
Wat is die beste manier om ribbes te vries?
Jy kan die raklewe van varkribbetjies in die vrieskas maksimeer deur die oorspronklike winkelverpakking toe te draai met lugdigte swaardiens-aluminiumfoelie, plastiekwrap of vrieskaspapier of plaas die verpak in 'n swaardiens-vrieskas om vrieskasbrand te voorkom.
Is dit beter om ribbetjies gaar te maak voordat dit gevries word?
Jy kan nie waag dat jou ribbes sleg gaan nie voordat jy kans het om dit behoorlik te bêre en te vries. Sodra jou gaar ribbetjies afgekoel het, sal hulle die "gevaarsone" binnegaan, waar hulle die kwesbaarste is om sleg te word.
Hoe lank is ribbetjies goed in die vrieskas?
Bevrore kosse is vir onbepaalde tyd veilig. Vir die beste geh alte moet vars varkbraai, steaks, tjops of ribbetjies binne vier tot ses maande gebruik word; vars gemaalde varkvleis, varklewer of verskeidenheid vleis moet binne drie tot vier maande gebruik word; en tuisgemaakte varkvleis; sop, bredies of kasserol binne twee tot drie maande.
Kan jy 2 jaar oue bevrore vleis eet?
Kort antwoord – yes. As vleis op nul grade en onder gehou word, sal dit vir 'n onbepaalde tyd goed wees. Dit neem egter aan dat geen kragonderbreking plaasgevind het nie of dat jou yskas betroubaar genoeg is om deurgaans daardie lae temperatuur te handhaaf.
