Suiwel, soos melk of room, is 'n belangrike komponent van frittatas. Dit is die bestanddeel wat frittatas hul kenmerkende romerige, donsige tekstuur gee. Sonder hierdie belangrike toevoeging, kook frittatas platter en 'n bietjie digter. Volg hierdie wenk: Nadat jy die eiers saamgeklits het, maak seker dat jy bietjie melk of room by klits.
Wat laat 'n frittata rys?
Klits eiers totdat dit net gemeng is: Deur die eiers te oorklop, nooi te veel lug in die eiermengsel in. Soos die frittata bak, sal die eiers uitsit en opblaas. Dit kan hulle met 'n sponsagtige tekstuur laat wat droog en onaantreklik is. Jy wil die eiers goed kombineer, maar stop sodra alles volledig ingewerk is.
Waarvan word eier-frittatas gemaak?
Frittatas is alles om lief te hê oor 'n quiche sonder die ophef van 'n kors. 'n eenvoudige klitser van eiers en suiwelprodukte wat oor sosaties gegooi word (en/of vleis) en jy het 'n gereg wat jy enige tyd van die dag kan bedien.
Is frittatas vegan?
Vegan Frittata is 'n wonderlike manier om oorskietgroente op te gebruik om 'n maklike goedkoop veganiese ma altyd te maak wat vir ontbyt, middagete of selfs aandete werk! Die frittata is 'n Italiaanse gereg wat gemaak word met eiers en watter groente jy ook al byderhand het. … Of dit nou ontbyt, middagete of aandete is, almal is mal oor hierdie geurige hoofgereg!
Wat is die verskil tussen 'n omelet en 'n frittata?
'n Frittata word stadig oor lae hitte gekook terwyl 'n omelet isvinnig gaargemaak oor hoër hitte. Terwyl omelette warm reguit van die stoof af bedien word, word frittatas dikwels by kamertemperatuur bedien, wat dit perfek maak om voor te maak vir brunches of groter groepe.
