Burrito en fajita is twee Mexikaanse disse. Hierdie twee is 'n baie bekende deel van Mexikaanse kookkuns. Maar as ons van nader wil kyk, is fajita 'n tipe Tex-Mex-kos. Dit sal hierdie gereg 'n mengsel van twee verskillende streke maak, Texas en Mexico.
Waar kom burrito's vandaan?
Die wortels van die burrito gaan duisende jare terug. So vroeg as 10 000 v. C. was die gebruik van mielietortillas om kos toe te draai 'n algemene praktyk onder die Meso-Amerikaanse kulture wat in die streek woon wat vandag as Mexico bekend staan. Geskiedkundiges glo dit was die voorloper van moderne tortilla-geregte soos tacos en burritos.
Kom burrito van Mexiko af?
In Mexiko is burrito's klein donkies, nie 'n yslike rys-en-boontjie-gevulde tortilla nie. … Alhoewel daar teorieë is wat sy oorsprong in noordelike Mexiko aan die begin van die Mexikaanse Rewolusie plaas, is die burrito soos ons dit vandag ken eers in die 1930's in Kalifornië bedien.
Wat beteken burrito in Meksikaans?
Die woord burrito beteken "klein donkie" in Spaans, synde die verkleiningsvorm van burro, of "donkie". Die naam burrito, soos dit op die gereg toegepas word, is moontlik afgelei van die neiging vir burrito's om baie verskillende dinge te bevat soortgelyk aan hoe 'n donkie baie sal kan dra.
Is queso eintlik Meksikaans?
Queso. Jy sal sien dat Mexikaanse kos veramerikaniseer word met 'n ruim toediening van gesmelte ofgerasperde kaas. … Die sagte geel kaas losweg afgelei van cheddar, wat dikwels "queso" genoem word, kan nie meer verskil van die wit, genuanseerde, pittige kase van Mexiko wat die hitte van die soetrissies.
