Voer 'n bakplaat uit wanneer koekies gemaak word: Die perkament sal nie net help om koekies meer eweredig te bak nie, die kleefwerende kwaliteit help ook om te voorkom dat hulle kraak of breek wanneer hulle opgelig word van die blad af. Versier tuisgebak: Perkamentpapier maak die perfekte omhulsel vir gebak.
Wat gebeur as jy koekies bak sonder perkamentpapier?
Jou gebak hou nie daarby nie, en as jy klaar is, kan jy die perkament uitgooi in plaas daarvan om die pan te was. As jy geen perkamentpapier het nie, jy kan steeds bak – jy sal net 'n bietjie meer kreatief moet wees.
Wat doen dit om koekies op perkamentpapier te bak?
Parkmentpapier gee koekiedeeg iets om aan vas te hou, vir voller koekies wat nie te veel smeer nie. Wanneer koekies dikker is, is hulle geneig om ook sagter in die middel te wees.
Is dit beter om koekies op foelie of perkamentpapier te bak?
Inderdaad, perkamentpapier is die duidelike wenner vir al jou bakbehoeftes, want anders as foelie, versprei dit jou oond se hitte meer eweredig en hou die hoogs gekonsentreerde hitte van jou metaal bakpan (of foelievoering) om die bodem van jou koekies te skroei.
Hou perkamentpapier dat koekies nie vassit nie?
Spuit koekievelle liggies met 'n kleefvrye sproei. Nadat jy klaar gebak het, maak seker dat blaaie goed gewas is – enige kooksproei wat op die blad oorbly, kan dit verkleur. Voer koekies met perkamentpapier uit, verhoed dat beide vassit en versprei.
