Die mak vark is afkomstig van die Eurasiese bosvark (Sus scrofa). Ons het mitochondriale DNS en kerngene van wilde en mak varke van Asië en Europa gerangskik. Duidelike bewyse is verkry dat makmaak onafhanklik van wildevark-subspesies in Europa en Asië plaasgevind het.
Watter land het die oorsprong van varkvleis?
Die opkoms van die vark het in Asië begin en deur die Nabye Ooste gevorder, en uiteindelik na Europa, waar Sus scrofa domesticus werklik posgevat het. Dit is aan Spanje dat die Amerikas die bekendstelling van hierdie waardevolle dier te danke het, aangesien die eerste varke op die vasteland saam met Columbus op sy tweede reis gebring is.
Waar kom die VSA-varkvleis vandaan?
In onlangse jare was die Verenigde State óf die wêreld se grootste óf tweede grootste uitvoerder van vark- en varkvleisprodukte, met uitvoere wat in die meeste jare gemiddeld meer as 20 persent van kommersiële varkvleisproduksie beloop. Tans is Amerikaanse varkbedrywighede sterk gekonsentreer in die Midde-Weste en in oostelike Noord-Carolina.
Watter 3 diere maak 'n vark?
'n Vark is enige van die diere in die genus Sus, binne die gelyktonige hoefdierfamilie Suidae. Varke sluit in mak varke (Sus domesticus) en hul voorouer, die gewone Eurasiese wildevark (Sus scrofa), saam met ander spesies.
Waar kom varkvleis vandaan op 'n vark?
Die lende, van die rug van die vark af gesny, bevat die meeste van die maer, sagte snitte varkvleis. Dielende kan oor droë hitte gerooster word, maar oorgaar kan veroorsaak dat dit droog word. Ribbetjies – babarug en plattelandse styl – kom ook van hierdie deel van die vark af.
