Carlin-ertjies (cajanus cajanwas) is 'n tradisionele noordelike kos wat geëet word tydens geleen op Lydingsondag , die Sondag voor Palmsondag. Carlin Peas is 'n klein, harde bruin ertjie bekend onder baie ander name, soos; Maple Peas Maple Peas Swart ertjies, ook genoem uitgedroogde ertjies of dapple ertjies, is gaar pers peul-ertjies (Pisum sativum var. … Die gedroogde ertjies word oornag geweek en geprut om 'n soort pap te produseer ertjie. Parching is 'n nou-ontbinde term vir lang stadig kook. https://en.wikipedia.org › wiki › Swart_ertjies
Swartertjies - Wikipedia
Duif-ertjies, bruin-ertjies en swart- of grysdasse en is vir die eerste keer tydens die Elizabethaanse tyd opgeneem.
Wat is carlins?
Carlin-ertjies, ook bekend as karring-, esdoorn-, bruin- of duiwe-ertjies (maar onderskei van die tropiese duiwe-ertjie Cajanus cajan), en swart of grys dasse, is klein, harde bruin ertjies, eerste opgeneem tydens die Elizabethaanse tyd. … Hulle word geklassifiseer as 'n erfenis- of erfstukvariëteit, dikwels na verwys as die Middeleeuse pap ertjie.
Hoe kook jy karringtjies?
KOOKINSTRUKSIES
Week die ertjies oornag in koue water. Dreineer en sit dit in 'n kastrol met kookwater met sout. Kook vir ongeveer 20 minute, of tot gaar, maar nie oorgaar of pap nie.
Is Carlin-ertjies goed vir jou?
Carlins het ander name – swart of esdoorn sowel as uitgedroogde ertjies – tesame met 'n indrukwekkende voedingswaardeprofiel. Hulle is natuurlik laag in vet, maar bied 23g per 100g van beide proteïen en vesel. Hulle bevat 'n wye reeks voedingstowwe, veral mangaan, molibdeen en die B-groep vitamiene, veral B1.
Wat beteken Carlin Sunday?
Carlin Sondag is die vyfde Sondag in Lydenstyd, ook bekend as Passion Sunday en dit was veral in Noordoos-Engeland tradisioneel om Carlin-ertjies op hierdie dag te eet. Hierdie is verskillende bekend as Carlins, duiwe-ertjies, grys-ertjies en 'n magdom ander name en ek het myne op ebay gekoop.
