Aspartaam, een van die mees algemene kunsmatige versoeters, is 'n kombinasie van twee aminosure - fenielalanien en asparaginsuur. Aspartaam is 200 keer soeter as suiker en, soos sakkarien, bevat geen kalorieë nie.
Wat is die veiligste kunsmatige versoeter om te gebruik?
Die beste en veiligste kunsmatige versoeters is erythritol, xylitol, stevia blaar ekstrakte, neotame, en monnik vrugte uittreksel-met 'n paar waarskuwings: Eritritol: Groot hoeveelhede (meer as ongeveer 40 of 50 gram of 10 of 12 teelepels) van hierdie suikeralkohol veroorsaak soms naarheid, maar kleiner hoeveelhede is goed.
Waarom word sakkarien verbied?
Saccharin is in 1981 verbied weens vrees vir moontlike karsinogenese. … Om gewasse by rotte te produseer, word sakkarien in gram per kilo toegedien, in vergelyking met die milligram per kilo wat gebruik word wanneer sakkarien as 'n versoeter vir mense dien.
Hoe gevaarlik is sakkarien?
'n Sweet 'N Low-gevaar wat dikwels oor die hoof gesien word, is dat dit allergiese reaksies kan veroorsaak. Sakkarien is 'n sulfonamiedverbinding wat allergiese reaksies kan veroorsaak by mense wat nie sulfa-middels kan verdra nie. Algemene allergiese reaksies sluit in asemhalingsprobleme, hoofpyn, velirritasie en diarree.
Wat word aspartaam nou genoem?
Aspartaam word onder die handelsname NutraSweet en Equal verkoop. Dit word ook wyd gebruik in verpakte produkte - veral dié wat as "dieet" gemerk iskosse. Die bestanddele van aspartaam is asparaginsuur en fenielalanien. Albei is natuurlik voorkomende aminosure.
