Morels word beskou as topvlak-sampioene, vanweë hul diepte en aardse, neutagtige geur. Hulle het ook 'n vleisagtige tekstuur, anders as die meer slymerige tekstuur van ander sampioenvariëteite.
Ruk morielsampioene soos vis?
Gewoonlik 'n skakering van wit, bruin of roomkleurig, hoewel ouer monsters donkerder kan wees. o Reuk: Dikwels sterk, aangenaam. Soms beskryf as visagtig al sou ek die woord "vars" voor vis byvoeg. Ook ietwat neuterig en onteenseglik aards en houtagtig.
Hoeveel kos morielsampioene?
Morels is 'n lentesampioen wat gewoonlik tussen die maande Maart en Mei gevind kan word. As gevolg van hierdie baie kort groeiperiode, kan hulle redelik duur wees wanneer hulle in seisoen is, en kos opwaarts van $20 per pond.
Is morielsampioene lekker om te eet?
Die sterk, aardse, amper neutagtige geur van die moreelsampioen maak dit 'n gunsteling keuse van kokke en verbruikers. … Dit is die moeite werd om na te soek, want hulle is 'n goeie bron van minerale en vitamien D, maar moet nooit wildesampioene jag en eet nie tensy hulle behoorlik geïdentifiseer is.
Hoe proe gekookte morele?
Anders as ander slymerige sampioene, het morele 'n vlesige tekstuur. En dit is een rede waarom diegene wat nie gewoonlik sampioene eet nie, verlief raak op morele. Hulle geur is ook nogal intens neuterig en aards. Sommige vind die smaak ietwat muskus en rokerig.
