Mojarra is Colombia se gunsteling-visgereg en word oral langs die Karibiese kus geëet met patacones (plantain) klapperrys en slaai. Dit het 'n ferm tekstuur en sagte geur en word heel gebraai voordat dit bedien word.
Is Mojarra lekker om te eet?
Die Ierse mojarra, of algemeen bekend as Ierse Pompano, het 'n mond wat ongewoon lyk, met die eerste oogopslag sou jy dink dit is 'n mond wat by 'n mond uitsteek. Die diep lyf en blink silwer vleis maak hierdie vis nogal asemrowend. Die silwer jenny kan tot 9 duim groei en kan good tafelkos wees, sien video hieronder.
Is tilapia en Mojarra dieselfde?
Die naam "mojarra" beskryf eintlik 'n familie soutwatervisse (Gerreidae). Maar die woord word ook in Latyns-Amerika gebruik om varswatersichlides, insluitend tilapia, te beskryf. Tilapia lyk baie soos soutwater-mojarra en is omtrent dieselfde grootte.
Is tilapia sleg om te eet?
Is tilapia veilig om te eet? Wanneer plase die tilapia in goeie toestande grootmaak, is die visse veilig om te eet. Die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) noem tilapia as een van die beste keuses vir swanger of borsvoedende vroue en kinders ouer as 2 jaar. Dit is as gevolg van sy lae kwik- en kontaminantinhoud.
Is tilapia mensgemaak?
Ja, Tilapia is 'n regte vis. Dit is 'n algemene mite dat die spesie "mensgemaak" is - maar dit kan nie verder van die waarheid af wees nie. Terwyl Tilapia isword dikwels in visplase regoor die wêreld grootgemaak, die spesie is inheems aan die Midde-Ooste en Afrika.
