Hulle naam en hul breë gewildheid in die Verenigde State word toegeskryf aan Omar en Cora Fanning, wat komkommerboere in Illinois was wat soetsuur piekels in die 1920's begin verkoop het.
Wie het die eerste piekel uitgevind?
Alhoewel die presiese oorsprong van die proses onbekend is, glo argeoloë antieke Mesopotamiërs gepekelde kos so ver terug as 2400 v. C., volgens die New York Food Museum. Etlike eeue later is komkommers inheems aan Indië in die Tigrisvallei gepekel.
Wat is 'n soet piekel?
Soet piekels word verpak in 'n soet mengsel van asyn, suiker en speserye. Hier is 'n paar variasies: Brood en Botter - Soet, dun gesnyde piekels gemaak van komkommers, uie en gekapte groen of rooi soetrissies. Hulle het 'n duidelike, effens pittige smaak. … Soet/Warm - Dit is 'n "warm" nuwe soort piekel.
Is soet piekels 'n suidelike ding?
“Suidlanders is mal oor soet piekels en soet piekelsmaak,” sê sy. Anderson het 'n teorie oor Suidelike piekels: Kokke hier was gewoond daaraan om baie suiker te gebruik om kos in die warm, vogtige klimaat te bewaar. As gevolg hiervan, of dit nou tee of tert of 'n piekel is, Suidelike kos is dikwels nogal soet.
Hoekom is daar soet piekels?
Soet piekels is ingelegde komkommers wat gemaak word met 'n pekelwater wat suiker bevat. Die pekelwater gee hierdie piekels net 'n tikkie soet (moenieworry-hierdie tipe piekels is nie lekkergoed-soet nie).
