Tuisgemaakte palingsous sal ongeveer 2 weke hou as dit in die yskas gestoor word. Winkel gekoopte palingsous kan vir 'n paar maande hou omdat dit preserveermiddels bevat. Jy kan palingsous vries as jy dit nie baie gereeld gebruik nie.
Kan palingsous weggelaat word?
Ja dit doen. Dit staan darem so op die etiket. Beste palingsous wat ek nog buite 'n restaurant geproe het.
Hoe lank is palingsous goed in die yskas?
Jy kan die sous in 'n lugdigte fles bêre en in die yskas hou vir tot 2-3 maande.
Verval unagi-sous?
'n Onoopgemaakte bottel vissous behoort maklik in goeie geh alte te hou vir 'n jaar ná die beste-teen-datum of 3-4 jaar na bottelering.
Watter speserye hoef nie na oopmaak verkoel te word nie?
Verkoeling nie nodig nie
Algemene speserye wat nie verkoeling benodig nie, sluit in sojasous, oestersous, vissous, heuning en warm sous. Feingold sê asyn en olyfolie (geberg in 'n koel, donker plek) is spensgebonde; klapperolie word eintlik die beste uit die yskas gehou aangesien dit onder kamertemperatuur hard word.
