Die byvoeging van suiker naby die einde van die kookpunt of wanneer dit uitvlam verseker egalige ontbinding sonder om hopbenutting te beïnvloed. Alternatiewelik kan suiker ook halfpad deur fermentasie ingebring word as 'n inkrementele voeding.
Kan jy suiker by wort voeg?
Voeg suiker by In fermentasie Hoewel dit 'n goeie manier is om suiker by jou bier te voeg, is dit nie nodig nie, tensy jy eksperimenteer. Die hoofgedagte om suiker tydens fermentasie by te voeg, is om die alkoholvlak te beheer. Dit kan ook die spanning wat op die gis geplaas word verlig wanneer 'n bier meer as 10% gebrou word.
Hoe voeg jy grondsuiker by wort?
Hoeveelheidpryse
- Stap 1: Voeg 3/4 koppie (5 oz) grondsuiker by 1 koppie water in 'n klein ontsmette potjie en bring tot kookpunt.
- Stap 2: Kook suikeroplossing vir 2 minute.
- Stap 3: Haal pot uit die brander en laat die suikeroplossing afkoel tot ongeveer kamertemperatuur.
Kan jy suiker byvoeg na primêre fermentasie?
Om dit te voorkom, voeg die suiker by na 'n paar dae van primêre fermentasie. … Deur hulle by te voeg na hierdie kragtige gedeelte van fermentasie help dit om hulle in die bier te hou, maar laat die gis dit steeds uitgis. Raak kreatief en eksperimenteer met suikerbyvoegings.
Kan ek suiker by winkelbier voeg?
Dus, kan die byvoeging van suiker by bier dit sterker maak? Die kort antwoord is yes. As jy die alkohol wil verhooginhoud van jou bier, kan jy suiker veral aantreklik vind! Gisselle hou baie van suiker, so namate die gis die suiker verbruik, sal dit dit omskep in alkohol as 'n metaboliese proses.
