Dit is gereed om te eet, en hoef nie verder te kook nie. Vir die spyseniering word dit in kuipe en groot plastiek toegedraaide blokke verkoop; direk aan verbruiker word dit in baie kleiner plastiek toegedraaide pakkies in 'n soort broodvorm verkoop, sodat dit in skywe gesny kan word.
Kan jy souse rou eet?
Yup… sny dit in skywe en eet dit op roosterbrood.
Eet jy souse koud?
Kopkaas en sous word tipies koud of teen kamertemperatuur bedien. As dit in broodvorm is, word hulle in skywe gesny en bedien, soos met kouevleis, op 'n toebroodjie of as 'n voorgereg saam met kaas en beskuitjies.
Hoe lank neem sousevleis om gaar te word?
Geur met sout, peper, heel peperkorrels, salie, naeltjies, lourierblare, piekelspeserye, knoffelpoeier en asyn. Bring tot kookpunt en kook tot vleis gaar is, ongeveer 2 1/2 uur.
Moet kopkaas gaargemaak word?
Gewoonlik word kopkaas gemaak met wat oorbly nadat daardie organe verwyder is. Dit kan ook met tong- of hartvleis gekombineer word. … Dit word as 'n vleisjellie bedien omdat die natuurlike kollageen wat in die kop gevind word saam stol soos die kopkaas gaar en afgekoel word.
