Gebruik vriespunt om appels wat nie lank in seisoen is nie, soos Bramley-appels te bewaar. Om appels makliker te maak om direk uit die vrieskas te gebruik, is die beste ding om iets te doen wat "oopvries" genoem word, wat sal verhoed dat die skywe een groot klomp vorm.
Wat is die beste manier om kookappels te vries?
Volg die stappe hieronder om jou gaar appels behoorlik te vries:
- Kook jou appels soos jy wil.
- Laat hulle by kamertemperatuur afkoel. …
- Plaas hulle op 'n bakplaat en laat 'n bietjie spasie tussen die gaar appels. …
- Sit hulle in die vrieskas.
- Vries hulle vir ongeveer 15 minute totdat hulle ferm is om aan te raak.
Hoe vries ek Bramley-kookappels?
Instruksies
- Skil en ontpit die appels. …
- Week die appelskywe in 'n suurlemoensapbad vir 5 minute. …
- Dreineer. …
- Rangskik op 'n groot bakplaat. …
- Vries vir 4 uur – oornag.
- Dra oor na 'n vrieskas, gemerk met die inhoud en datum. …
- Vries vir tot 1 jaar!
Moet jy appels kook voordat jy dit vries?
Jy hoef nie appels te skil voordat jy dit vries nie, maar jy kan as jy wil. … Let wel: Vir 'n nagereg, soos gebakte appels, beveel ek aan dat die appels in dun skywe van 1/8 duim gesny word, sodat hulle direk uit die vrieskas gebruik kan word. Dit is nie nodig om die appels te ontdooi nievoordat jy dit gebruik!
Wat kan ek met 'n klomp Bramley-appels doen?
Maak Appeljellie van Bramley, Krab of ander kookappels. Maak appeltertvulsel: Skil, ontkern en kap jou appels. Dit kan óf eet óf kook appels wees. Gooi dit in suurlemoensap, vries dan in sakke gereed om appeltertjies te maak (hou 'n bietjie broskorsdeeg in die vrieskas, en jy is gereed om te gaan).
