As die eier sink, is dit vars. As dit opwaarts kantel of selfs dryf, is dit oud. Dit is omdat soos 'n eier verouder, word die klein lugsak daarin groter namate water vrygestel word en deur lug vervang word. As die lugsak groot genoeg word, kan die eier dryf.
Hoekom dryf my rou eiers?
'n Eier kan in water dryf wanneer sy lugsel genoeg vergroot het om dit lewendig te hou. Dit beteken die eier is oud, maar dit kan heeltemal veilig wees om te gebruik. … 'n Bederfde eier sal 'n onaangename reuk hê wanneer jy die dop oopbreek, hetsy wanneer dit rou of gaar is.
Sink of dryf rou eiers wanneer hulle sleg is?
Dit is nie 'n mite nie; vars eiers sink terwyl slegte eiers na bo dryf. Vul eenvoudig 'n bak met koue kraanwater en plaas jou eiers daarin. As hulle na onder sak en plat aan die een kant lê, is hulle vars en lekker om te eet. 'n Slegte eier sal dryf as gevolg van die groot lugsel wat aan sy basis vorm.
Hoe kan jy weet of 'n ongekookte eier nog goed is?
Vul 'n bak of glas met sowat vier duim koue water en plaas jou eier(e) versigtig daarin. Baie vars eiers sal na onder sink en op hul kante lê. As 'n eier onder bly, maar op sy klein punt staan, is dit steeds goed om te eet; net nie heeltemal so vars nie.
Gaan verkoelde eiers sleg?
Eiers kan drie tot vyf weke verkoel word vanaf die dag dat hulle in die yskas geplaas is. Die"Verkoop-teen"-datum sal gewoonlik gedurende daardie tydperk verval, maar die eiers sal heeltemal veilig wees om te gebruik. … Na harde gaarmaak kan eiers 'n week in die yskas gebêre word.
