Aartappels vries nie goed rou nie, so dit sal vooraf gaar of gedeeltelik gaargemaak moet word. Die wonderlike ding is dat jy 'n verskeidenheid verskillende maniere kan kies om hulle voor te berei en te vries. … Gebruik altyd aartappels wat vars is. Aartappels in die vrieskas sal binne drie maande op hul beste wees.
Kan jy rou aartappels vries sonder om te blansjeer?
Aartappels is een van die groente wat nie aanbeveel word om rou te vries nie vanweë hul hoë waterinhoud. Deur die aartappels egter te kook deur te kook of te braai, kan jy aartappels vries sonder om te verkleur of pap.
Wat gebeur as jy rou aartappels vries?
Ja! Jy kan absoluut aartappels vries, en jy moet as jy 'n oormaat spuds het. Maar daar is een belangrike ding om te onthou: Jy moet eintlik net gaar of gedeeltelik gaar aartappels vries, aangesien rou aartappels baie water bevat. Hierdie water vries en, wanneer dit ontdooi, maak die aartappels pap en korrelrig.
Kan ek aartappels kook en dan vries?
Kan jy gekookte aartappels vries? Gekookte aartappels kan gevries word, maar daar sal geringe tekstuurveranderinge wees. As die aartappels swak verpak is, kan hulle 'n soggende, waterige of selfs korrelrige tekstuur kry sodra dit ontdooi is. Dit gesê, om die aartappels te kook voordat dit gevries word, help om die voorbereidingstyd te verminder wanneer jy kook.
Kan aartappels in die vrieskas gaan?
Moenie Rou Aartappels in die yskas stoor nieof Vrieskas
Ongekookte aartappels moet ook nooit in die vrieskas gebêre word nie. … Rou aartappels kan ook bruin word wanneer dit aan lug in die vrieskas blootgestel word. Dit is omdat die ensieme wat verbruining veroorsaak steeds aktief in die aartappel is, selfs onder vriespunte (14).
