Voorgeregte is in byna alle kulture bedien. Geskiedkundiges glo dat hierdie praktyk heeltemal natuurlik ontwikkel het nadat ons ons jagter-versameler-leefstyl opsy gesit en sittend geword het; miskien 'n instinktiewe evolusie van ons weidae, toe klein happies vrugte en neute inderdaad die toon aangegee het vir die langverwagte regte ma altyd.
Wat is die doel van voorgeregte?
'n Voorgereg is bedoel om 'n voorgereg te komplimenteer en is gewoonlik 'n klein porsies eerste gang van 'n veelgangma altyd. Voorgeregte is bedoel om die eetlus aan te wakker voor die volgende kursusse. Voorgeregte dui daarop dat 'n aandete sal volg.
Wat is die geskiedenis van voorgeregte?
History of Appetizer
Appetizers is oorspronklik deur die Atheners bekendgestel as 'n buffet in die vroeë derde eeu v. C. Hulle sou see-egels, kokkels, steurgarnale, en knoffel. Hulle was egter ongewild om te begin, aangesien hierdie klein ma altye nie met 'n hoofgereg opgevolg is nie, wat almal honger gelaat het en meer wou hê.
Wanneer het voorgeregte gewild geword?
Die term "appetizers" blyk amper gelyktydig in Engeland en Amerika in die 1860's verskyn het bloot om 'n Engelstalige ekwivalent vir die Franse hors d'oeuvre te verskaf. Teen die 1890's kon beide voorgeregte en hors d'oeuvres binne dieselfde elegante spyskaart verskyn.
Waarom word voorgeregte as 'n natuurlike beskou?
Voorgeregte bied 'n natuurlike oorgang na die hoofma altyd. Hulle kanvul liggies die honger maag van gaste in terwyl hulle wag en bymekaarmaak terwyl die hoofgeregte van die ma altyd voorberei word.
